Receta cordobesa de caracoles en caldo Seguro te preguntes cómo cocinar los caracoles. Y es que hay muchas formas de cocinarlos, pero sin duda y haciéndole honor a nuestra tierra, la preparación que te enseñamos es la receta cordobesa. ¡Prepara los ingredientes que empezamos! Preparación de la receta Antes de comenzar con los pasos a…
Cómete tus caracoles con Los Abuelos os caracoles son considerados por algunos como “comida de pobres”, mientras que por los amantes de ellos, delicatessen como la trufa o el foie gras. Y es que, pocos platos de nuestra gastronomía dividen tanto a la sociedad. Desde la prehistoria, ya que los caracoles eran presas más fáciles…
Propiedades y beneficios de los caracoles En la Antigua Roma era costumbre criar caracoles para ser consumidos en los grandes banquetes. Sin embargo, en la actualidad, este manjar desarrollado en granjas especializadas es tan amado como odiado. Muchos andaluces se dedican a la cría, captura y venta de caracoles, ya que data de épocas remotas…
